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什么是單糖?

更新時(shí)間:2024-02-27      點(diǎn)擊次數(shù):924

什么是單糖?

單糖通常被認(rèn)為是單糖,是碳水化合物的基本組成部分。它們通常是水溶性結(jié)晶固體,通式為 C n H 2n O n。它們可以根據(jù)所含碳原子的數(shù)量進(jìn)行分類,戊糖(5個(gè)碳)和己糖(6個(gè)碳)。

自然界中常見的這些結(jié)構(gòu)單元的例子包括木糖(植物細(xì)胞壁)、核糖(RNA)、葡萄糖(細(xì)胞能源)、甘露糖(植物細(xì)胞壁)和果糖(蔗糖的成分)。

單糖通過糖苷鍵的形成形成更復(fù)雜的糖。例如,D-葡萄糖和 D-半乳糖結(jié)合形成二糖乳糖,常見于牛奶中,而 D-葡萄糖和 D-果糖結(jié)合形成蔗糖(食糖)。


dextra單糖系列包括廣泛的磷酸化糖、硫酸化糖、鹵化糖、亞氨基糖、受保護(hù)的中間體和不常見的內(nèi)酯,可用作構(gòu)建塊和基礎(chǔ)研究工具。

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